Международный Трейдинг Полимеров и Нефтехимии

Ученые создали съедобные пищевые пленки для упаковки продуктов

Группа ученых из Индии и России создала пленки, которые состоят из натуральных компонентов, безопасны для здоровья и за 24 часа почти полностью растворяются в воде.

Материал можно использовать для упаковки фруктов, овощей, птицы, мяса и морепродуктов.

В основе разработки – полимер из морских водорослей, альгината натрия. Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E401, применяется как загуститель и стабилизатор в продуктах питания и медицине.

Для выпуска нового вида пленки не требуется специального оборудования: в промышленных масштабах их могут делать производители обычных пленок при условии соответствия стандартам, предъявляемым к пищевым производствам.

Источник новости: https://polymerbranch.com/